每经编辑 蒙锦涛
最近外卖市场竞争激烈，但饿了么显得静悄悄的，很多人都好奇饿了么到底在干什么？
随着饿了么公众号的一句“不打口水仗，只发真福利”，饿了么终于下场了！
饿了么公众号推文截图
一向“爱惜子弹”的饿了么，正式加入外卖大战，4月30日，饿了么宣布投入超百亿补贴加入外卖平台大战，“饿补超百亿”大促活动正式开始！饿了么APP“超百亿”口令已上线。
值得注意的是，这次并不是饿了么“孤军奋战”，而是倾注了阿里集团资源的“团战”，阿里为饿了么注入了核心资源：淘宝App（日活4亿）首页新增“闪购”一级入口。
这也意味着，在“五一黄金周”这个时间当口，外卖大战正式开打！“红黄蓝”（京东、美团、饿了么）三大巨头开始进入“拼刺刀”阶段，谁将会是最后赢家？
外卖市场风起云涌
“半路杀出”个饿了么
近日，饿了么带着“饿补超百亿”的“丰厚粮草”正式加入外卖混战！
4月30日，淘宝天猫旗下即时零售业务“小时达”正式升级为“淘宝闪购”，并在淘宝App首页Tab以“闪购”一级流量入口展示，首日上线50个城市，后续5月6日推广至全国。
淘宝APP截图
目前，饿了么大部分产品都直降10元以上：1元奶茶、3元咖啡、6元小炒……部分用户甚至实现“0元购”。补贴力度大到让消费者直呼“饿了么疯了吗？那奶茶咖啡跟不要钱似的。”#饿了么今天便宜到不敢点#话题也登上了微博热搜。
一直“静悄悄”的饿了么为何会选择此时下场？
在此之前，饿了么一直“静默”没有任何动作，而目前外卖话题仍处于流量高地，饿了么此时杀入战场，既能借势流量，又用“饿补超百亿”的大力度动作，引起消费者关注。
饿了么选择此时加入，让战火再次升级，其核心目的在于争取用户心智。
饿了么早在宣布超百亿补贴的前几天就开始降价、发放补贴了，给消费者留下了良好印象。
饿了么背靠阿里生态，此次带着“饿补超百亿”大促活动入场，又给外卖市场添了一把火，热度再度上升。
不过，当下各平台轰轰烈烈的补贴仍只是“开胃菜”，配送效率、商户生态、用户复购率这些才是外卖平台决胜的“内功”和关键。这也是外卖平台真正该投入精力关注的地方。
从趣味免单到“超百亿补贴”
饿了么“添把火”让旺季更长
饿了么此次推出的“饿补超百亿”大促，可以理解为饿了么“常态化免单”营销活动中的一环。
近年来，饿了么的气质愈发低调务实，所有的动作都要和业务产生关联，流量要为“业务”服务。
外卖行业主要的订单高峰时段是在夏天，结合饿了么现在开启的巨额补贴，可以打出一个更长时间段的连续高峰期。
不仅仅是这次的超百亿补贴活动，饿了么一直主动策划各种趣味免单活动，激发消费潜力。
饿了么擅长营销活动的策划，此前打造了“免单”的IP，成为每年夏天的现象级营销活动。去年夏天，奥运赛事期间，饿了么的趣味免单活动激发了超2.5亿人次参与，平台上诸多商家品牌实现超100%的突破性增长。
2024年7月中旬，饿了么“猜答案免单”经典活动回归；
随着奥运赛事的逐一登场，饿了么随后又上线了“夺金免单”和“挺你免单”：
比赛日期间，只要中国队夺金饿了么平台次日即发专属免单；
此外，在中国游泳队、乒乓队健儿们面临赛事压力的时刻，平台也携商家通过专项免单表达“力挺”——既为奥运选手加油，也让更多消费者享受实实在在的红包福利。
饿了么平台数据显示，截至奥运会闭幕，饿了么推出奥运相关的免单场次超过70场，累计有超过2.5亿人次参与到平台“开心运动会”的各项互动中。
目前，餐饮业的经营呈现冰火两重天，节假日餐饮需求旺盛，抓住了节假日大促节点，就抓住了主阵地。因此，节假日以及各种营销热点节点，都是饿了么平台运营的重点。比如在立秋、七夕等传统节庆，饿了么平台餐饮和零售的订单、交易额也都创下历史新高。
从这一角度来说，饿了么的超百亿补贴活动，“借势”借得刚刚好，承接住了流量，并转化为真正的业务收益。让“外卖长旺季”变得更长，真正提高平台上商家的收益。
超百亿补贴
饿了么只拼“长期价值”
饿了么一直以来都在试图解决行业难题——平衡骑手、商家、消费者三者之间的矛盾。
第一，全国首份网约配送算法和劳动规则协议是饿了么出的。
2025年4月25日，全国首份网约配送算法和劳动规则协议在上海诞生并生效。这一协议关乎骑手切身利益的方方面面，《协议》还约定逐步取消超时扣款处罚，降低网约配送员的超时焦虑，转为正向激励。
这意味着平台算法治理进入新阶段，这一政策也或成外卖行业劳动权益改革风向标。
第二，为“让骑手10元吃饱吃好”，饿了么联合各级工会、平台商户等推出工会爱心餐、骑士暖心餐，目前已在超过45个城市上线，月服务100万人次；近一年，饿了么“骑士餐”已为蓝骑士提供近1亿元补贴，持续加强骑手保障。
第三，为了规避幽灵外卖，饿了么研发AI Agent产品“全息盾”系统。基于AI的智能排查能力，系统可以对违规商品进行算法扩源，排查出上万个不符合食品安全要求的商品，并且能够精准识别出以拼写变异、形态变异等方式试图逃避监管的商品。
第四，在骑手端和商家端，分别推出骑手AI助手“小饿”，为商家开发“AI入驻智能经理”，提升骑手跑单效率和商家运营效率。
第五，今年3月初，饿了么又启动了“优店腾跃计划”，向商家投入资金超过10亿元，涵盖AI技术能力、费率优惠等多个维度。
……
所以当外卖市场竞争激烈时，网友好奇饿了么到底在干什么，就是在落地这些具体的举措。主动治理，稳扎稳打，逐步落地。
据悉，未来三年，饿了么将坚定“1+2”长期战略，其中“1”代表饿了么要做健康增长、更懂消费者的到家餐饮平台，“2”则代表专注建设好“符合饿了么特色的即时零售”以及“面向市场价值延展的即时物流网络”两个新赛道。
2024年6月，阿里巴巴集团董事长蔡崇信与美国投行摩根大通北亚区董事长兼大中华区投资银行业务副主席Kam Shing Kwang的对话里有提到饿了么的战略地位：
“外卖配送或许不是阿里的核心业务，但饿了么对阿里/淘宝来说具有极高的战略价值，因为它建立的即时配送基础设施不仅可以用于送餐，还能运送药品、鲜花、水果等新鲜易腐物品。这种基础设施是高壁垒、战略性的。这样的组合下，淘宝/阿里不需要重新在线下投入大量资源，通过复用由饿了么搭建的基础设施，以及依托饿了么在全国大量的地面部队，即可快速切入即时零售战场。”
而这次阿里不仅派出了饿了么，还派出了其他兄弟“辅助”，这是一场“团战”。
饿了么联合了淘宝，淘宝闪购也来了，巨头们都开始下场抢即时零售的份额！
淘宝给予饿了么更大的流量入口，饿了么则以其外卖高频的特点，给淘宝带来更多业务量。细分走向融合，单一赛场之争变成综合实力的竞争，未来的平台之争也将进入大混战模式。
自此，“红黄蓝”（京东、美团、饿了么）三大平台的竞争愈发有看点了。
编辑|蒙锦涛
文章转载自 每经网
