近年来，沙县小吃本身也面临“老化”“没落”“边缘化”等质疑。如何提升沙县小吃市场竞争力，擦亮城市品牌，是更为紧要的问题。
每经记者｜刘艳美 每经编辑｜杨欢
8月11日至13日，福建省委书记周祖翼先后赴三明永安市、沙县区、尤溪县，深入企业、乡村等调研。
据《福建日报》报道，调研其中一站是沙县醉有才小吃产业园。周祖翼详细询问产品种类、产业运营、食品安全监管等情况，察看沙县小吃研学课堂、观光工厂，了解沙县小吃发展历程、制作工艺等。
周祖翼说，沙县小吃是富民特色产业。要加快创新发展，提高智能化自动化水平，强化技能培训，开发更多新产品，推动小吃产业与文旅产业深入融合，满足消费者多元化需求；筑牢食品安全防线，注重绿色环保，强化全链条质量管控，守护好人民群众“舌尖上的安全”。
解读：近年来，从淄博烧烤到天水麻辣烫，以地方特色美食带动文旅产业破圈的案例频频出现，美食在旅游中的重要性日益凸显，成为重要的旅游吸引物。
作为家喻户晓的“国民小吃”，以美食经济撬动文旅发展，对于三明市、沙县区来说，有着明显先天优势。
公开数据显示，沙县小吃全国门店近10万家，年营业额超550亿元；沙县小吃店遍布全球79个国家和地区，海外门店达到238家。
沙县小吃的发展近年也得到诸多政策层面的支持。2021年，“支持沙县小吃等特色富民产业”被写入《国务院关于新时代支持革命老区振兴发展的意见》。此外，“推动沙县小吃产业发展”被列入上海与三明对口合作重点工作，沙县小吃文化城还入选国台办“海峡两岸交流基地”等。
为推动小吃产业与文旅产业深入融合，当地近年也有不少动作：如沙县区依托东门古街、沙县小吃文化城、“沙县小吃第一村”俞邦等景区景点，打造小吃观光游、“寻味之旅” 等精品旅游线路；积极拓展“小吃+赛事”“小吃+研学”等多元化融合模式。
不过如中央民族大学管理学院工商管理系教授彭建此前所言，“沙县小吃为沙县带来了较高的知名度，但高知名度没能很好地转化为大客流量。”以2023年数据为例，沙县区全年实现地区生产总值347.33亿元，其中三产占比不到40%，显示以沙县小吃为代表的餐饮业、文旅产业等还有很大挖掘潜力和增长空间。
更重要的是，近年来，沙县小吃本身也面临“老化”“没落”“边缘化”等质疑。如何提升沙县小吃市场竞争力，擦亮城市品牌，是更为紧要的问题。
#动向
北京市市长调研新能源汽车产业发展
北京日报消息，日前，北京市委副书记、市长殷勇围绕推动新能源汽车产业发展到顺义区调研。他强调，汽车产业是本市制造业第一大产业，当前正处在新能源化、智能化的重要转型阶段，迎来了新的市场发展机遇。要准确把握产业发展趋势，发挥北京新能源汽车产业独特优势，优化产业结构布局，加快提升汽车电动化智能化水平，持续增强产业竞争力。
海南拟打造国家级生物医药产业集群
8月14日，海南省人民政府办公厅发布《海南省关于进一步支持生物医药产业高质量发展的若干政策措施》。其中提出，构建高端生物医药产业错位联动发展空间布局。构建以海口高新区、博鳌乐城先行区、三亚崖州湾科技城、洋浦经济开发区错位联动发展空间格局，鼓励相关园区、区域开展飞地合作。支持海口高新区打造“海口药谷”国家级生物医药产业集群。
河南发布枢纽经济先行区建设名单
央视新闻消息，近日，河南省发展改革委、河南省交通运输厅结合各地申报及专家评审情况，研究确定了河南省枢纽经济先行区建设名单，积极探索枢纽经济发展的新路径、新模式。作为全国首个在省级层面统筹布局建设枢纽经济发展载体的省份，河南将重点培育建设6个枢纽经济先行区，分别是：郑州（以航空港区、经济技术开发区为主）枢纽经济先行区；洛阳（以伊川县为主）枢纽经济先行区；平顶山（以卫东区、高新技术产业开发区为主）枢纽经济先行区；安阳（以汤阴县为主）枢纽经济先行区；商丘（以城乡一体化示范区为主）枢纽经济先行区；周口—漯河（以周口临港开发区和漯河城乡一体化示范区为主）枢纽经济先行区。
广西推动重点优势产业补链强链延链
工人日报消息，近日，《广西制造业重点优势产业补链强链延链行动方案》正式印发。根据《方案》，广西将重点推动以机械装备、汽车及新能源汽车、高端绿色家居、轻工纺织、资源循环利用等为主的优势产业链强链升链，以糖、铝、钢铁、有色金属、石化化工等为主的传统产业链延链拓链，以人工智能及新一代信息技术、新能源及储能、生物医药、新材料、深海空天等为主的战略性新兴产业链建链补链。
福州出台新政支持房地产项目开发建设
8月13日，福州市自然资源和规划局、福州市住房和城乡建设局、福州市不动产登记和交易中心联合印发《关于支持房地产项目开发建设的若干措施》。措施从精简规划建设审批、优化容积率计算规则、优化项目规划管理、优化项目验收机制和支持项目预售回款等五个方面，推出16条具体政策，旨在为房地产项目开发建设提供有力支持，进一步优化营商环境，激发市场活力并提升居住品质。
#数读
国家数据局：我国人工智能专利数量占全球60%
8月14日，国家数据局局长刘烈宏在国新办举行的“高质量完成‘十四五’规划”系列主题新闻发布会上介绍，我国数字基础设施在规模、技术等方面处于世界领先地位，截至2025年6月底，5G基站总数与2020年相比增长了5倍达到455万个，千兆宽带用户增长了34倍达2.26亿户，算力总规模位于全球第二，有力带动了经济社会发展。
数字技术创新实现新突破。集成电路加快布局，形成覆盖设计、制造、封装测试、材料和装备的完整产业链。国产操作系统加速崛起，以鸿蒙系统为例，鸿蒙生态设备总量突破11.9亿台，为手机、汽车、家电等1200多类产品装上了“智能中枢”。我国人工智能综合实力实现整体性、系统性跃升，人工智能专利数量占全球总量的60%，人形机器人、智能终端等领域不断突破。
#放榜
成渝“双圈”百强区县榜单公布
近日，四川赛迪研究院与重庆赛迪研究院联合发布《成渝地区双城经济圈高质量发展研究报告（2025）》，并公布成渝地区双城经济圈高质量发展指数前100区县名单。前十强中，成都市共有武侯区、双流区、龙泉驿区、金牛区4个市辖区入围，重庆市共有渝北区、九龙坡区、江北区、涪陵区4个区入围，宜宾市翠屏区、绵阳市涪城区入围。
根据《报告》，成渝地区双城经济圈高质量发展指数评价指标体系围绕综合质效、创新驱动、绿色生态、数智转型、开放共享5大维度开展。从类型分布情况来看，市辖区占据主导，入围数量达63个，反映出市辖区在经济发展中的优势地位。
从各区域分布情况来看，区域高质量发展呈现出鲜明的双核主导格局。重庆市共29个县（区）入围，成都市共19个县（市、区）入围，成为引领区域发展的关键力量。绵阳市、德阳市、泸州市各有6个县（市、区）入围；乐山市、达州市各有5个县（市、区）入围；南充市4个县（市、区）入围；自贡市、宜宾市、遂宁市、内江市、眉山市各有3个县（市、区）入围；资阳市和广安市各有2个县（区）入围；雅安市有1个区入围。
成渝地区双城经济圈高质量发展指数前100区县
封面图片来源：三明日报
文章转载自 每经网
